老人80大寿的庆祝时间主要 取决于个人和家庭的习惯以及文化背景。以下是几种常见的做法：

按照周岁庆祝

如果按照周岁来计算，那么老人应该在80周岁生日当天庆祝，即虚岁81岁那年。

提前一年庆祝

在中国民间，有“做九头”的习俗，即逢九的年份提前一年庆祝。因此，很多老人会在79岁那年的年末或80岁那年的年初提前庆祝80大寿。

根据地方风俗

不同地区有不同的风俗习惯。例如，有些地方可能会在老人79岁生日当天（即虚岁80岁）庆祝，而有些地方则会在80岁生日当天（即虚岁81岁）庆祝。

建议

了解家庭传统：首先了解家庭内部对于庆祝80大寿的传统和习惯，这有助于做出更合适的决定。

尊重个人意愿：如果老人有特别的意愿或喜好，应该尊重他们的选择。

综合考虑：可以综合考虑老人的身体状况、家庭实际情况和风俗习惯，选择一个对大家都合适的时间来庆祝。

综上所述，老人80大寿可以在2024年（虚岁81岁）的生日当天庆祝，也可以根据家庭习惯提前到2023年（虚岁80岁）庆祝。