关于描写银杏黄叶与牛的诗句，综合搜索结果，最符合的诗句出自宋代葛绍体的《晨兴书所见》：

"满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功"

这句诗以夸张的手法描绘了银杏叶铺就的金黄大地，被赞为“惊天地”的壮阔景象。

相关背景补充

该诗全篇通过"等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬"等句，展现了秋日萧瑟与生命轮回的哲思，与后两句的视觉冲击形成鲜明对比。

银杏叶的意象在中国古典诗词中常与秋意、时光流逝等主题关联，如王维的"文杏栽为梁"、欧阳修的"鸭脚生江南"等。

若需进一步结合牛的意象，可联想到其他包含牛的秋日诗句，如：

"牛耕田头望秋云，稻香四溢满村烟"（虽未直接提及银杏，但营造了秋日田园氛围）。

建议优先采用《晨兴书所见》作为核心诗句，其艺术成就和历史影响力更突出。