关于“我连看了两个钟头，看得有些不耐烦了”这句话，可以从以下角度理解：

作者的态度与观察目的

这句话通过“不耐烦”的主观感受，反衬出作者对蟋蟀住宅建造过程的浓厚兴趣。长时间观察本身需要耐心，而“不耐烦”的反差更突显了作者对这一现象的专注与好奇。

衬托手法

使用“不耐烦”作为观察过程中的心理描写，属于文学中的衬托手法。它不仅揭示了作者对昆虫世界的痴迷，也间接表现了蟋蟀住宅建造的复杂性和精妙性，使读者更能体会到其科学研究的魅力。

科学研究的隐喻

在科学研究中，这种情绪表达常被用来强调观察细节的重要性。作者通过自身感受，隐喻对自然现象的敬畏与探索精神，与后文对蟋蟀住宅结构特点的描述形成呼应。

综上，这句话既是作者情感的自然流露，也是推动文章科学探索主题的重要线索。