《诗经·卫风·氓》中表现男子变心的句子主要有以下几句：

“女也不爽，士贰其行。”：

我做妻子没差错，是你男人太奸刁。反覆无常没准则，变心缺德耍花招。

“士也罔极，二三其德。”：

反覆无常没准则，变心缺德耍花招。

“信誓旦旦，不思其反。”：

誓言说得极为诚恳。谁料翻脸变恶魔。违反誓言不思量，从此也就算了吧。

这些诗句描绘了男子从最初的忠诚和热情，逐渐变得奸刁、反覆无常，最终背叛了曾经的爱情，让女子感到失望和伤心。