中国南北方过中秋节的习俗在多个方面存在显著差异，主要体现在以下方面：

一、核心食物差异

月饼口味与种类

北方月饼以甜味为主，常见五仁、枣泥、豆沙等经典馅料；

南方月饼种类更丰富，除甜味外，咸味月饼（如蛋黄莲蓉、火腿、鲜肉月饼）更受欢迎，且皮质松软。

食用方式

北方人习惯整块啃月饼，认为更香甜；

南方人多将月饼切块食用，搭配茶水，显得更精致。

二、活动形式差异

与自然的融合

南方中秋活动更注重与自然的互动，如猜灯谜、放孔明灯、祭拜月亮时搭配芋头或甘蔗；

北方活动多与月亮相关，如赏月、提灯笼，但娱乐性相对较弱。

地域特色活动

南方：

广东潮汕地区有“女不祭月”习俗，妇女和小孩参与拜月活动；

江苏无锡中秋夜烧斗香，江苏仪征有“摸秋”（摘瓜祈子）传统；

浙江部分城市观潮成为盛事；

北方：

东北地区中秋夜常吃西瓜、葡萄等时令水果，搭配月饼；

西北地区有自制“月饼”（大花馒头）的习俗。

三、祭拜与仪式差异

祭拜用品

北方祭月时多用苹果、橘子、毛豆等北方常见蔬果；

南方江南地区以芋头、甘蔗为祭品，与当地物产相关。

仪式感与氛围

北方更注重家庭团聚的仪式感，活动相对固定；

南方更强调娱乐性，如猜灯谜、放天灯等，氛围更轻松活泼。

四、其他差异

食俗补充

南方部分地区（如浙江）中秋必吃桂花鸭，江苏扬州有“摸秋”习俗；

北方部分地区（如东北）中秋与春节类似，会吃饺子。

总结

南北方中秋习俗的差异反映了中国地理、物产及文化传统的多样性。北方以月饼为核心，注重家庭团聚与仪式感；南方则通过丰富多样的活动展现欢乐与自然和谐，共同构成中秋节的多元文化景观。