和刚认识的女孩谈恋爱时，牵手的时机主要取决于你们之间的感情发展程度以及双方的舒适度。以下是一些建议：

理解情感发展的阶段性

初识阶段：在初次相遇时，最重要的是建立舒适感和信任，而不是急于牵手。这个阶段可以通过轻松的话题和互动来增进了解。

熟悉阶段：经过几次约会，你们开始更加了解彼此，话题逐渐深入，笑声也更加频繁。这时，可以适时地通过眼神交流或轻微的身体接触（如轻拍肩膀）来测试对方的反应。

亲密阶段：当你们已经建立了深厚的情感联系，彼此之间的默契和信任达到一定程度时，牵手便成为了一种自然而然的表达。

观察对方的反应

在尝试牵手之前，观察对方的反应非常重要。如果对方表现出舒适和接受的态度，那么牵手就会更加自然和顺利。

如果对方表现出犹豫或不适，应该尊重对方的感受，不要强迫或急于牵手。

选择合适的时机

牵手可以是一个自然的过程，不需要过于急切。例如，一起过马路时，可以牵着对方的手，这样既能保护对方，又能增进彼此之间的感情。

在一些轻松愉快的时刻牵手，比如讲完笑话后，可以顺势握住对方的手，表示欣赏和亲近。

尊重对方的意愿

牵手一定要在双方自愿和舒适的情况下进行。如果对方不愿意，绝对不能强迫或施加压力。

综上所述，牵手的时机并没有固定的标准，主要取决于你们之间的感情发展程度和双方的舒适度。在初识阶段，重点是通过轻松互动建立信任和舒适感；在熟悉阶段，可以适时进行一些轻微的身体接触来测试对方的反应；在亲密阶段，牵手则成为了一种自然而然的表达。最重要的是，牵手要尊重对方的意愿，确保双方都感到舒适和愉快。