广西横县鱼生的广告词可结合其文化底蕴、历史积淀及美食特色进行创作，以下是几条推荐方案：

文化传承类

"横县鱼生，岭南美食的璀璨明珠，传承宋元工艺，呈现鲜爽至极的江鲜艺术。每一片鱼肉都诉说着郁江的馈赠与横县人民的智慧"

品质保证类

"正宗横县鱼生，手工精湛，选材严格，鲜嫩口感媲美日本刺身。南宁电视台、中央一台等权威媒体力荐，广西十大美食之一，非物质文化遗产"

地理优势类

"郁江穿流而过，孕育了横县鱼生的独特风味。得天独厚的地理条件，让鲜鱼资源丰富且更新迅速，确保每一口都是活蹦乱跳的江鲜"

味觉体验类

"一口鲜爽，品味广西的‘水中瑰宝’。鱼生在滚烫热油中瞬时凝固，搭配独家酱料，鲜、嫩、滑的口感让人欲罢不能"

旅游推荐类

"来广西必尝横县鱼生!这里不仅是美食天堂，更是岭南文化体验地。可现场观看制作过程，感受传统工艺与现代美味的融合"

建议使用时结合具体场景调整，例如：

菜品推广期可突出"手工精湛"和"非物质文化遗产"属性

节假日促销时可强调"鲜爽至极"的味觉冲击

文化传播期宜搭配历史渊源和地理优势内容