蒋龙和张弛在《一年一度喜剧大赛》中合作表演《这个杀手不太冷》的具体信息如下：

表演期数与节目

该表演出现在 第五期，这是两人首次合作该作品。

后续表现与评价

- 在第五期表演中，蒋龙因化妆原因未完全显露身份，但已展现扎实演技。

- 两人在后续比赛中继续合作，例如在第九期表演的《台下十年功》中，张弛的京剧功夫成为亮点。

综上，他们的经典合作始于第五期节目。