杭州籍的著名科学家有以下几位：

沈括：

北宋时期的科学家，浙江杭州人。他不仅在水利工程方面有卓越贡献，还在物理、天文和地质等领域有诸多开创性工作，著有《梦溪笔谈》等著名科学著作。

钱学森：

被誉为“中国航天之父”，出生于上海，祖籍浙江杭州。他在航天领域，特别是导弹和原子弹的研发方面做出了巨大贡献，是中国航天事业的奠基人。

王教成：

出生于浙江杭州，曾任中国人民解放军多个重要职务，2014年晋升为上将。他在中国军事科技领域有重要影响。

高翔：

浙江杭州人，中国工程院院士，浙江大学能源工程学院院长。他在能源科学领域有杰出贡献。

蔡荣根：

出生于浙江杭州市富阳区，引力理论和宇宙学领域的卓越科学家。他在黑洞物理、引力基本性质、超弦理论和宇宙学等方面取得了重要研究成果。

周三立：

浙江杭州人，高级工程师，长期在株洲轴承总厂从事地球物理工作，1980年当选为中国科学院学部委员（院士）。

钱三强：

浙江省湖州市人，核物理学家，中国科学院院士。

钱骥：

江苏省金坛县人，空间技术和空间物理专家。

赵九章：

浙江省吴兴县人，地球物理学家，中国科学院学部委员。

沈允钢：

出生于浙江杭州上城，新中国第一代著名的植物生理学家，长期从事光合作用机理和生理研究。

这些科学家在杭州出生或祖籍，并在各自的领域做出了杰出的科学贡献，对杭州乃至全国的科技发展产生了深远影响。