蒙古人不过中秋节的原因有多种说法，以下是一些主要的解释：

历史传说

元朝末年：相传在元朝末年，朱元璋发动民众在八月十五晚上起义，成功推翻了元朝的统治。为了纪念这一胜利，民众在中秋节这天制作和食用月饼，这个习俗逐渐流传开来。

抗金战役：在北宋抗金时期，岳飞曾经发动过中秋夜攻击金人的战役，因此有“八月十五杀鞑子”的说法，蒙古人可能因此不过中秋节。

民族融合与政策

民族政策：现代中国政府通过民族政策促进了各民族的大融合，许多蒙古人已经习惯了过中秋节，尽管他们原本没有这个习俗。

文化同化：随着时间的推移，蒙古人和其他少数民族在文化上逐渐同化，许多传统习俗已经消失或被新的习俗所取代。

误解与传说加工

误解：有些说法可能是基于误解或传说加工，例如“8月15杀鞑子”的故事可能是清末民初为迎合反满情绪而被编造出来的。

综合来看，蒙古人不过中秋节的原因主要是由于历史传说和文化融合的影响。虽然有一些传说和历史事件与中秋节有关，但现代蒙古人是否过中秋节已经不再是单一因素所能决定的，而是多种因素共同作用的结果。