大学生的运动会项目 包括田径、篮球、足球、排球、游泳、射击以及国际式摔跤等。田径项目涵盖了跑、跳、投等多种竞技形式，如100米、200米、400米、800米、1500米等径赛项目，以及跳高、跳远、三级跳远、铁饼、铅球、实心球等田赛项目。此外，还有篮球、足球、排球等团队球类项目，以及游泳、射击、国际式摔跤等个人或团队竞技项目。

对于趣味运动会，还有一些特别设计的项目，如两人三足、传递呼啦圈、背对背拥抱、乒乓球托球跑、跳大绳、拔河等，这些项目旨在增加运动的趣味性，促进团队合作和身体锻炼。

综上所述，大学生的运动会项目种类繁多，既有传统的田径、球类比赛，也有趣味性和非传统体育项目，旨在全面锻炼学生的身体素质和团队精神。