大物线组八字环的绑法有以下几种：

单股绑法

将鱼线穿过八字环后，和主线缠绕四五圈后穿过之前预留的线圈，然后收紧即可。

双股绑法

双股鱼线穿过八字环后，和主线打线圈后，穿过后打结。

三重保障绑法（专为钓大物设计）：

使用三根线和八字环相连接，非常牢固。具体步骤包括将线穿过八字环，然后打一个活结，再将鱼线并行拧上两圈，最后穿过活接并拉紧。

八字扣绑系法（多见于野钓使用）：

将打结的子线穿过八字环，打一个活结，然后将鱼线并行拧上两圈，穿过活接并拉紧。

快速绑系法（常见于黑坑、竞技钓）：

将对折后的子线穿过八字环，将穿过的子线和未穿过的子线打一个活扣，再将双股子线再次穿过活扣，然后拉紧子线。

这些绑法各有优缺点，选择哪种方法取决于具体的钓鱼场景和个人习惯。单股和双股绑法操作简便，适合大多数钓鱼情况；三重保障绑法更为牢固，适合钓大物时对线组强度有较高要求的场合；八字扣绑系法和快速绑系法则适用于不同的钓鱼环境和需求。建议根据实际情况选择最适合的绑法。