很抱歉，目前关于衡水的诗词资料中，明确标注为“衡水最出名”的诗词数量有限，且存在不同版本和争议。结合搜索结果，以下整理了可能具有代表性的诗词及相关信息，供参考：

一、衡水老白干相关诗词

王之涣《送别衡水老白干》

“开坛十里香飞芳千家醉，独钓寒江雪满船。”

以豪迈笔触赞颂衡水老白干酒香，被《中国酒文化》收录。

王冕《桃溪》

“长堤春水绿悠悠，畎入漳河一道流。莫听声声催去棹，桃溪浅处不胜舟。”

虽然未直接提及衡水，但桃溪与衡水有地理关联，被明代画家王冕题诗。

二、衡水湖相关诗词

现代诗《衡水湖》

“衡水湖边景色优，碧波千顷映双眸。轻舟逐浪心陶醉，游客如织乐不休。”

现代作品，突出生态与人文结合。

其他衡水湖诗词

包括《衡湖秋韵》《衡水湖畔》《游衡水湖》等，多描写湖光山色与游人情怀，但未明确标注为“最出名”。

三、其他相关诗词

《冀州怀古》：

“千年古郡冀州城，历史悠长底蕴深。文化名人辈出地，英才荟萃照乾坤。”

虽未直接写衡水，但涉及衡水历史底蕴的宏观描绘。

四、补充说明

权威性建议：

由于搜索结果多为低权威性资料，建议通过地方文献、诗词数据库或权威诗词平台进一步验证。 例如，《中国酒文化》收录的王之涣诗作，可作为衡水老白干文化代表。

衡水文化特色：

衡水以教育闻名，可关注现代诗词中体现的教育精神；衡水湖作为重点景观，诗词创作也较为集中。

以上整理仅供参考，若需更精准的“最出名”榜单，建议补充具体评价标准（如文学价值、传播广度等）。