苯乙基间苯二酚（Phenylethyl Resorcinol，又名SymWhite®377）在化妆品中主要作为美白剂使用，具有以下作用：

美白肌肤：

苯乙基间苯二酚通过抑制酪氨酸酶的活性来减少黑色素的形成，从而起到美白效果。其美白效果是曲酸的22倍，能够有效抑制B16V细胞合成黑色素的活性，是曲酸的210倍。

抗氧化作用：

苯乙基间苯二酚具有强抗氧化能力，能够清除自由基，保护肌肤细胞免受氧化应激的损伤。

抗炎作用：

该物质能够抑制炎症细胞的活化和迁移，减轻炎症反应，适合用于存在皮肤炎症或敏感问题的个体。

保湿作用：

苯乙基间苯二酚可以通过调节皮肤屏障功能，提高肌肤的保湿能力，避免肌肤水分丢失和干燥。

抗菌作用：

该物质具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的繁殖和生长，预防和治疗某些皮肤感染和病变，如痤疮等。

在使用苯乙基间苯二酚时，需要注意以下几点：

使用限量：在化妆品中的推荐含量为1%~3%，小于此量对皮肤中酪氨酸酶的催化活性的抑制作用较弱，增白作用不明显，大于此含量可能产生细胞毒性。

稳定性问题：苯乙基间苯二酚微溶于水，易被光和热降解，且易与金属离子螯合，这限制了其在化妆品中的广泛应用。

安全性：尽管苯乙基间苯二酚被认为是安全的，但高浓度的苯乙基间苯二酚可能会引起皮肤过敏现象，因此在使用时应从低浓度开始试用，并注意可能出现的过敏反应。

综上所述，苯乙基间苯二酚是一种高效的美白成分，具有多种护肤功效，但在使用时应严格控制剂量并注意其稳定性问题。