一、传统老字号菜市场

东单菜市场

- 历史最悠久的菜市场，建于1902年，曾是北京最大的菜篮子供应地。1996年搬迁至东方新天地广场后，部分区域以商铺形式保留，但已失去原有规模。

西单菜市场

- 全国十大菜市场之一，1940年形成固定摊位，商品涵盖副食、日用品等。1996年因街道改造搬迁，后转型为君太百货等商业综合体。

崇文门菜市场

- 与东单、西单、朝内并称老北京四大菜市场，1976年建立，曾是重要农副产品集散地。2010年搬迁至合景·摩方购物中心地下二层重张，保留传统摊位并升级设施。

朝内菜市场

- 早期菜市场之一，位于前门附近，现已转型为综合商业区，传统菜市功能被削弱。

二、现代综合批发市场

新发地市场

- 国家级农产品中心批发市场，占地1520亩，主营蔬菜、水果、肉类等农产品，是华北地区最大市场。

锦绣迪达农副产品批发市场

- 占地1000亩，涵盖蔬菜、水果、冷冻食品、加工品等，配备完善仓储和加工设施。

杜家坎综合批发市场

- 位于丰台区，以肉类、禽蛋、水产品为主，致力于成为全国一流市场。

三、其他知名菜市场

菜市口菜市场：

历史悠久的副食品市场，现为综合性商业区。

天桥菜市场：朝阳门附近重要农贸市场。

北新桥菜市场：老牌市场，以肉类和副食品为主。

四、特色市场推荐

东单菜市场旧址：可参观原老字号摊位，感受历史变迁。

崇文门新市场：2025年重张，融合传统与现代元素。

以上市场可根据需求选择，传统老字号适合体验地道京味，现代综合市场则提供更丰富的商品选择。