根据国家统计局及相关部门的最新规定，工资总额的构成及计算方法如下：

一、工资总额的构成

工资总额由以下六大类组成：

计时工资

包括基本工资、岗位工资、职务工资、学徒工资、奖金（如运动员体育津贴）及地区生活费补贴。

计件工资

按计件单价或任务包干方式支付的工资，如超额累进计件、提成制等。

奖金

包括生产奖、节约奖、劳动竞赛奖、年终奖等，属于劳动报酬的组成部分。

津贴和补贴

如岗位津贴、加班补贴、特殊工作环境津贴等。

加班加点工资

超出正常工作时间支付的报酬。

特殊情况下支付的工资

如病假工资、工伤津贴等。

二、工资总额的计算方法

月平均工资计算：

职工本人年工资总额÷12个月（不满12个月按实际发放月数计算）。

工资总额基数：用于社保缴费等统计核算，计算公式为：

$$\text{工资总额基数} = \text{职工月平均工资收入} \times \text{单位缴存比例}$$。

三、不计入工资总额的项目

根据国家统计局规定，以下项目不纳入工资总额统计：

非工作时间的工资：

如病假、事假工资；

劳动保险和职工福利费用：

如社保、住房公积金；

离休、退休人员待遇：

如养老金、退休金；

发明创造奖、科技进步奖：

属于专项奖励，不计入工资总额。

四、其他注意事项

年终奖的税务处理：作为奖金的一部分，需并入工资总额计算个人所得税，但可通过专项附加扣除降低税负；

劳动合同的约定：若劳动合同中明确约定年终奖不计入工资总额，则可能不受上述规定限制。

以上规定综合了《国家统计局关于工资总额组成的规定》及最新政策文件，适用于各类企业及机关事业单位的工资统计与核算。