一、绿茶

水温控制 ：80-85℃，避免高温破坏维生素C和多酚类物质。

茶水比例：

1:50（茶：水）。

冲泡时间：

第一泡5-10秒，后续每泡延长5-10秒。

茶具选择：

玻璃杯或瓷杯最佳，可观赏茶叶舒展过程。

其他要点：

不盖盖子冲泡，避免茶汤发黄。

二、黄茶

水温控制：

85-90℃，防止细嫩茶叶烫熟。

茶水比例：

1:40。

冲泡时间：

第一泡30秒，后续每泡延长30秒。

茶具选择：

玻璃杯或瓷杯，推荐君山银针专用玻璃杯欣赏“三起三落”。

三、白茶

水温控制

- 新白茶/白毫银针：90-95℃

- 老白茶/寿眉：100℃沸水。

茶水比例：

1:50。

冲泡时间：

第一泡10秒，后续每泡增加5-10秒。

其他要点：

可多次冲泡，老白茶可煮饮。

四、青茶（乌龙茶）

水温控制：

100℃沸水。

茶水比例：

1:50。

冲泡时间：

第一泡10-15秒，后续每泡延长5-15秒。

茶具选择：

紫砂壶或盖碗。

特殊说明：

第一泡倒掉以润杯，可多次冲泡7-8次。

五、红茶

水温控制

- 纯芽茶（如金骏眉）：90℃左右

- 成熟叶片茶：100℃沸水。

茶水比例：

1:50。

冲泡时间：

第一泡5-10秒，后续每泡延长5-10秒。

其他要点：

可用沸水直接冲泡，香气更浓郁。

六、黑茶

水温控制：

100℃沸水。

茶水比例：

1:50。

冲泡时间：

第一泡15-30秒，后续每泡延长10-15秒。

特殊说明：

后发酵茶可能带有陈香，建议醒茶后饮用。

总结

不同茶类对水温、时间、比例有明确要求，需根据茶叶特性调整。绿茶、白茶等不发酵茶适合低温短泡，乌龙茶、红茶等发酵茶可用沸水，黄茶需控制闷泡时间。冲泡时注意茶具选择与观赏性，可提升品饮体验。