当企业发出商品并满足收入确认条件时，应按照以下步骤进行会计处理：

发出商品时

借：发出商品

贷：库存商品

按合同约定的日期确认收入

借：应收账款等

贷：主营业务收入

贷：应交税费-应交增值税-销项税额

同时结转成本

借：产品销售成本

贷：发出商品

收到款项

借：银行存款

贷：应收账款

注意事项：

收入确认的具体时间可能因销售方式、风险报酬转移等因素而有所不同。例如，托收承付方式下在办妥托收手续时确认收入，预收款方式下在发出商品时确认收入，需要安装和检验的商品在安装和检验完毕后确认收入，支付手续费方式委托代销的在收到代销清单时确认收入。

如果商品的销售风险及报酬实际上并未完全转移至购货方手中，则一般情况下并不予以确认收入。

根据上述步骤和注意事项，企业可以正确地进行发出商品的会计处理，并确保收入确认的准确性和合规性。