“年少不知软饭香”的下一句是 错把青春插稻秧。整句话的意思是：当时年轻的时候不懂得珍惜时光，浪费光阴，等到年老的时候就会出现后悔的现象。告诫人们要珍惜时光。

此外，还有另外两种类似的表达：

1. 年少不知阿姨好，错把少女当作宝，年少不知软饭香，错把青春倒插秧，回头再把阿姨找，然而阿姨早已跑。

2. 年少不知富婆好，错把少女当做宝，年少不知软饭香，错把青春倒插秧，回头再把富婆找，然而富婆早已跑。

这些表达都带有讽刺和后悔的意味，提醒人们要珍惜年轻时的时光和机会。