高温蒸汽消毒

优点：高温蒸汽可以迅速杀死大部分细菌，消毒速度快，效果显著，且没有化学残留，适合家庭使用。

缺点：需要确保蒸汽的温度和时间符合标准，否则可能影响消毒效果。

紫外线消毒

优点：紫外线通过强烈的光线杀灭细菌和病毒，消毒效果明显，且没有化学残留，较为安全。

缺点：紫外线只能沿直线传播，穿透力弱，可能无法彻底杀灭所有微生物，且长时间暴露可能对人体造成伤害。

臭氧消毒

优点：臭氧具有超强的氧化能力，可以杀死细菌和病毒，消毒效果显著。

缺点：臭氧具有毒性，使用过程中需要注意通风，避免对人体造成伤害。

高温+臭氧双重消毒

优点：结合高温和臭氧的消毒方式，可以更全面地杀菌，消毒效果更彻底，且无化学残留。

缺点：臭氧的毒性问题仍然存在，需要确保使用安全。

远红外线高温消毒

优点：通过高温加热杀灭微生物，适合耐高温的餐具，消毒效果显著。

缺点：可能将有机物挥发至空气中，增加毒性风险，且温度不均匀可能导致餐具变形。

建议

家庭使用：如果追求快速、彻底的消毒效果且对化学残留无要求，可以考虑高温蒸汽或高温+臭氧双重消毒方式。如果对安全性有较高要求，紫外线消毒也是一个不错的选择。

婴儿奶瓶消毒：建议选择紫外线+臭氧双重消毒方式，以确保消毒效果和安全性。

长期储存：不建议将未控干水的厨具放入消毒柜，以免滋生霉菌和环境污染厨具。

综合考虑，高温+臭氧双重消毒方式在家庭使用中较为理想，既有效又相对安全。如果预算允许，可以选择知名品牌和具有多重消毒功能的消毒柜，以确保消毒效果和使用安全。