关于《斗罗大陆》中白沉香的最终结局和等级，综合不同来源信息分析如下：

角色背景与修为

白沉香是唐家三少笔下敏之一族成员，拥有武魂尖尾雨燕，原为昊天宗附属四大宗族之一敏之一族成员，族长白鹤的孙女。她因海神岛紫级考核表现突出，修为突飞猛进，22岁达到55级魂力。

等级差异的争议

- 部分公开资料提到白沉香最终达到 61级，并属于唐门敏堂。但这一信息与官方主线剧情存在矛盾，因为主线剧情中她并未明确达到该等级。

- 另有资料称她最终为 55级，与魂力等级一致。

结局与等级关系

根据官方剧情，白沉香因天赋和机遇受限，未能突破至更高境界。她与马红俊成婚后仍未能提升修为，最终 老死人间，未修行为神。因此，她等级的争议可能源于对剧情细节的不同解读或混淆。

结论：

白沉香的最终结局存在不同说法，但综合权威资料，她 未达到61级，而是 老死人间。若需具体等级， 55级（魂力等级）是更符合主线剧情的答案。