板栗去皮的方法有很多种，以下是一些常见且有效的方法：

开水浸泡法

将板栗洗净，用刀在每个板栗上划一个小口，避免伤到手。

放入滚烫的开水，没过板栗，盖上盖子焖5分钟。

取出稍凉后，板栗的皮就可以轻松剥下了。

热胀冷缩法

先把板栗的外壳剥掉，然后放进沸水里煮3-5分钟。

煮好后捞出来，立刻放进冷水里浸泡3-5分钟。

这样一热一冷，板栗的皮就很容易剥下来了。

微波炉加热法

把板栗洗干净，用刀或者剪刀在板栗上开一个小口。

放入微波炉里，高温加热30秒至1分钟（视板栗数量和功率而定）。

取出后稍凉，即可轻松去皮。

冰箱冷冻法

先把板栗煮熟，然后捞出来放凉。

放入冰箱的冷冻室里，冻上两三个小时。

等板栗经过“热胀冷缩”之后，壳肉就会分离，此时再剥皮非常容易。

筷子搅拌法

把板栗对半切开，去掉外壳。

放入开水里浸泡一会儿，用筷子来回快速搅拌。

栗子仁就会从切开的半个栗子壳里面脱颖而出了。

热水泡法

将板栗放入沸水中煮10-15分钟，使外壳软化。

取出稍凉后，外壳与果肉之间会产生微妙的松弛，轻轻一搓，皮就能轻易脱落。

借助工具

使用剥壳器，设计有十字锋利的锯齿，轻松插入果肉与外壳之间，一压一撬，皮便脱落。

也可以用尖嘴的开罐器或者刀，在板栗底部划一个小十字，然后放入冷水中，裂开的口子会暴露出来，轻轻一拉，外壳就能轻易脱落。

这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果追求简单快捷，开水浸泡法和微波炉加热法都是不错的选择；如果需要更彻底的剥皮效果，可以考虑热胀冷缩法或冰箱冷冻法。