羊杂汤面

配料：羊杂割半碗、青菜1颗、胡萝卜适量、盐半勺、面条200克

做法

1. 青菜冷水浸泡几分钟，洗净后焯水几十秒，捞出备用。

2. 锅里倒入1碗清水，放入羊杂割、胡萝卜，盐煮几分钟。

3. 汤汁倒在碗里备用。

4. 同时细面条放锅里煮开。

5. 面条捞出放在羊杂割碗里，放入青菜。

蚝油豆腐

配料：豆腐、青红椒粒、蚝油、老抽

做法

1. 豆腐切成均匀小块。

2. 坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用。

3. 留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟。

4. 倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色。

5. 倒入青红椒粒翻拌一下即可出锅。

腊肠糙米饭

配料：糙米、大米、腊肠、双鲍菇、虾皮、盐、油

做法

1. 糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加足够的水再浸泡30分钟。

2. 腊肠切成片，双鲍菇切小片，虾皮切碎一些。

3. 切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀。

4. 入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。

蒜蓉南瓜

配料：南瓜、大蒜

做法

1. 南瓜去皮，切成小方块。

2. 半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿。

3. 锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒。

4. 南瓜水分少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

清蒸蛋

配料：鸡蛋、盐、清水、猪油、葱

做法

1. 鸡蛋加少许盐打散，加入适量清水拌均匀。

2. 加入适量清加入快溶化的猪油，搅均匀后倒入炖盅里。

3. 6分钟左右蒸好，取出。

4. 把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可。

这些食谱不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的早晨。希望你在5分钟内能享受到美味又健康的早餐!