根据搜索结果，以下是综合多个权威来源推荐的生日蛋糕品牌及特色产品，供参考：

一、高端品牌推荐

元祖（GANSO）

- 专注低糖、低脂健康食品，MUCH蛋糕、鲜奶蛋糕广受好评，搭配春节、中秋等节令产品。

- 特色产品：星座限定鲜奶蛋糕（12款可选）、寿桃蛋糕（可定制公婆形象）。

巴黎贝甜（Paris Baguette）

- 法国烘焙品牌，蛋糕口感细腻层次感强，采用传统手工工艺与现代技术结合。

- 推荐：鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕，适合追求精致口感的人群。

好利来（Holiland）

- 全国连锁品牌，以蛋糕连锁系统和先进生产线著称，产品涵盖鲜奶蛋糕、慕思蛋糕等。

- 特色：榴莲千层蛋糕（含40%苏丹王榴莲）、缤纷盛果蛋糕（杂果夹心）。

二、高性价比品牌

味多美（Wedome）

- 中高端定位，鲜奶蛋糕、巧克力提子夹心蛋糕等口感丰富，配送服务覆盖广。

- 推荐：缤纷盛果蛋糕（25cm直径）、新鲜巧克力蛋糕。

21Cake

- 专注蛋糕研发与配送，产品线包括生日蛋糕、下午茶点心等，主打创新口味。

幸福西饼

- O2O烘焙品牌，线上线下结合，蛋糕款式多样，适合家庭聚会。

三、特色产品推荐

元祖星座限定射手座鲜奶蛋糕：

12星座款式可选，搭配10L生牛乳浓缩奶油，同城速送。

味多美榴莲千层蛋糕：40%苏丹王榴莲果肉，搭配欧洲安佳奶油，急冻锁鲜技术保留风味。

京东京造榴莲千层蛋糕：榴莲含量≥40%，搭配安佳奶油，适合宅家享受。

四、选购建议

注重口感与工艺：

优先选择巴黎贝甜、好利来等品牌，关注蛋糕胚松软度、夹层丰富度。

健康需求：

元祖、味多美等品牌提供低糖、低脂产品，满足健康饮食要求。

配送服务：

提前确认门店覆盖范围及配送时效，尤其适合紧急需求。

综上，元祖、巴黎贝甜、好利来是综合口碑与性价比的优选，可根据预算和口味偏好进行选择。