秦王李世民的称号来源于其封地主要位于原秦国境内，具体原因如下：

封地范围

李世民的封地主要在今天的陕西西部关中平原一带，这一地区在战国时期属于秦国疆域。因此，以“秦王”为号既体现了对历史文化的尊重，也象征其统治的合法性和权威性。

历史与文化的延续性

秦国作为中国历史上第一个统一的多民族国家，其“王”号具有特殊象征意义。李渊作为唐朝开国皇帝，选择秦王作为皇子的封号，既彰显了李世民的功绩，也延续了秦国的尊贵传统。

政治考量

李渊通过封李世民为秦王，既肯定了其军事才能，又为其未来称帝积累政治资本。李世民通过玄武门之变夺取皇位后，最终称帝为唐太宗，秦王称号成为其统治合法性的重要组成部分。

综上，李世民称秦王是因其封地与原秦国重合，且该称号承载了历史象征与政治考量。