城建税和教育费附加的税率如下：

城建税税率

市区：7%

县城和镇：5%

其他地区：1%

教育费附加税率

3%

地方教育附加税率

2%

计算公式

城建税计算公式

$$

\text{城建税} = (\text{实际缴纳的增值税} + \text{实际缴纳的消费税}) \times \text{适用税率}

$$

其中，适用税率根据纳税人所在地不同而有所区别，具体为市区7%，县城和镇5%，其他地区1%。

教育费附加计算公式

$$

\text{教育费附加} = (\text{实际缴纳的增值税} + \text{实际缴纳的消费税}) \times 3\%

$$

教育费附加的税率为3%。

地方教育附加计算公式

$$

\text{地方教育附加} = (\text{实际缴纳的增值税} + \text{实际缴纳的消费税}) \times 2\%

$$

地方教育附加的税率为2%。

建议

在实际操作中，建议根据纳税人所在地的具体规定，确定适用的城建税税率，然后结合增值税和消费税的税额，使用上述公式计算城建税、教育费附加和地方教育附加。这样可以确保计算的准确性和合法性，避免因税率使用不当而导致的税务风险。