维普中文科技期刊数据库的检索途径默认的是 快速检索。根据多个来源的信息综合分析如下：

检索方式分类

维普数据库提供五种检索方式，包括：

- 一般检索（简单条件输入）

- 传统检索（老用户常用界面）

- 高级检索（向导式或自由式检索）

- 分类检索（按学科分类）

- 期刊导航（直接跳转至期刊页面）

默认检索方式

多个考试类平台（如上学吧继续教育考试）及数据库使用指南均明确指出，维普系统默认采用 快速检索方式，用户只需输入简单条件即可进行初步检索。

其他检索方式的特点

- 传统检索：

适用于习惯老界面的用户，可浏览题录文摘和全文；

- 高级检索：提供更灵活的检索条件设置，适合复杂查询需求；

- 分类检索：按学科分类展示期刊，便于精准查找特定领域文献。

综上，维普中文科技期刊数据库的默认检索方式为 快速检索，用户可根据需求切换其他检索模式以获取更精准的结果。