赖葡萄和苦瓜的区别主要体现在以下几个方面：

外观

赖葡萄：个头较小，果形呈两头尖、中间粗的纺锤状。未成熟时呈绿色，成熟后逐渐变为黄色、橙红色，最终颜色俏丽，表面有胶质的猩红色外皮，内部有饱满的籽粒，包裹着一层胶质的膜。

苦瓜：通常比赖葡萄大，果形为长圆柱形或纺锤形，表面有纵向的凹纹，颜色多为绿色，成熟后颜色可能较深，但不会有赖葡萄那样鲜艳的橙红色。

大小

赖葡萄：通常比鸡蛋大不了多少，是一种小型的瓜类。

苦瓜：大小因品种和生长条件而异，但通常比赖葡萄大得多。

口感和食用方式

赖葡萄：成熟的果实吃起来清新爽口，有一股淡淡的甜味，是炎热季节很受欢迎的水果。可食用的部分是籽粒外面包裹的猩红色外皮和内部的籽粒。

苦瓜：口感较苦，通常用于烹饪，如凉拌、炒菜等，具有清热解毒的功效。

生长习性

赖葡萄：是一种攀爬植物，需要搭建棚架以便生长和结果。果实成熟后会裂开，露出里面的猩红色种子。

苦瓜：虽然也是藤曼植物，但通常不需要搭建棚架，可以直接种植在地面上。果实在成熟后颜色会逐渐变深，最终变为黄色或橙红色。

总结：

赖葡萄和苦瓜虽然都属于葫芦科苦瓜属，但它们在外观、大小、口感和食用方式上有明显的区别。赖葡萄较小，颜色鲜艳，口感清甜，适合直接食用；而苦瓜较大，口感较苦，常用于烹饪。通过观察果实的外观和了解其生长习性，可以轻松区分这两种植物。