微波炉确实会产生辐射，但这种辐射属于 非电离辐射，与X射线、伽马射线等电离辐射不同。非电离辐射的能量较低，不足以改变物质的原子或分子结构，因此不会对人体细胞造成直接伤害。

微波炉的工作原理是通过内部的磁控管产生微波，这些微波在炉腔内来回反射，使食物中的水分子等极性分子快速振动，从而产生热量，实现食物的加热。

尽管微波炉在工作时会产生电磁辐射，但微波炉在设计时已采取多重安全措施，如金属炉腔的屏蔽作用，以及符合国际标准的微波泄漏限制，确保在正常使用情况下，微波炉的辐射水平远低于对人体产生危害的阈值。

具体来说，微波炉的辐射主要来自于其工作时产生的微波，这些微波被限制在微波炉的密闭炉腔内，通过加热食物中的水分子来产生热量。现代微波炉设计有严格的安全机制，如金属屏蔽的炉门，以防止微波泄漏。

在正常使用和维护良好的情况下，微波炉的辐射泄漏量非常低，不会对人体健康构成威胁。然而，如果微波炉老化或损坏，导致门密封不完好或操作不当，有可能导致微波辐射泄漏，因此在使用微波炉时，建议定期检查微波炉的密封情况，确保其正常运作。

总的来说，正确使用和维护的微波炉通常不会产生较大的辐射问题。如果对辐射有特别关注，建议保持与微波炉的距离，严格按照微波炉规定的容器操作，严禁用微波炉加热密封食物。