关于“要么不做事，一做事就把事搞砸”这句话的粤语表达，综合搜索结果分析如下：

核心表达

粤语中对应的俗语是 “吃野唔做野，做野打烂野”，直译为“光吃东西，不做事，做起事来又打烂东西”。该表达与普通话版本意思一致，强调懒惰导致效率低下，做事缺乏责任感。

补充说明

- 粤语口语中常用“食嘢唔做嘢”替代“吃野唔做野”，其中“食嘢”是“吃东西”的口语化表达；

- 类似结构在粤语中较为常见，例如“行路唔坐车，坐车跌倒”（指做事不提前规划，结果反而出错）。

其他相关表达

- 若强调做事能力不足，也可用“做野冇头绪”（做事没思路）或“做野做唔掂”（做事做不好）。

建议在口语交流中优先使用 “吃野唔做野，做野打烂野”，既符合粤语表达习惯，又能准确传达原句含义。