为三年级孩子选择语言组织能力相关的书籍，可以从以下几个方面进行考虑：
经典文学作品
《论语》：这本书包含中国古代的智慧，孔子所传递的生活哲学和为人处世的道理，可以丰富孩子们的语言能力，并培养他们的思维方式。
《格林童话》：这套多彩的故事充满了奇幻色彩，如《白雪公主》和《小红帽》，孩子们可以通过这些故事学习到勇敢、智慧和坚持不懈的精神。
《西游记》：作为中国四大古典名著之一，书中描述了孙悟空、猪八戒、沙和尚以及唐僧的取经之旅，孩子们可以体会到团结协作的重要性，并懂得每个人都有独特价值并能发挥各自的长处。
《小王子》：这本书简单而深邃，通过小王子与不同角色的交流，让孩子们明白爱与责任的意义，同时激励他们追寻自己的梦想。
科普与动物文学
《科学小怪兽系列》：这些生动有趣的书籍向小读者们介绍了许多科学现象，从身边普普通通的事物到奇妙的宇宙奥秘，能激发小朋友的好奇心，培养他们探索与创新的精神。
《写给孩子的动物文学》：这套由国外五位权威作家编著，内容有趣且富有教育意义，能够锻炼写作能力，如《戴脚环的大雁》、《狮子和小狗》等。
阅读积累与写作能力
《四五快读》：这本书适合三年级学生，内容丰富，有助于提高阅读能力和词汇量。
《小学语文课外阅读书库》系列：该系列包含了许多经典的童话故事和科普读物，富有趣味性，同时也能够培养学生的语言表达能力。
《中华成语故事词典》：了解成语的意义和用法对于学生的语文水平提升很有帮助，这本词典结合了成语的故事，使得学习更有趣。
英语绘本与读物
《熊出没》系列、 《神奇校车》系列、 《小马宝莉》系列：这些书在语言上没有很高的难度，内容上有趣有料，适合孩子阅读。
《I Can Read!》系列儿童英语读本：适合0-12岁儿童阅读，内容包含文学小品、寓言童话、自然科学等，拓展小读者的视野。
寓言与故事
《伊索寓言》：这本书包含了许多经典的寓言故事，如《狐狸和山羊》，通过这些故事可以教育孩子诚实守信、不遵守诺言等道理。
《中国寓言故事精选》：这本书包含了许多中国传统文化中的寓言故事，孩子们可以从中学到许多智慧和道理。
综合以上推荐，可以为三年级孩子选择以下书籍来提高他们的语言组织能力：
《论语》
《格林童话》
《西游记》
《小王子》
《科学小怪兽系列》
《写给孩子的动物文学》
《四五快读》
《小学语文课外阅读书库》系列
《中华成语故事词典》
《熊出没》系列
《神奇校车》系列
《小马宝莉》系列
《I Can Read!》系列儿童英语读本
《伊索寓言》
《中国寓言故事精选》
这些书籍不仅能够丰富孩子的知识，还能培养他们的阅读兴趣和语言表达能力，从而提高他们的语言组织能力。
