beef 是指从牛身上获取的肉质，广泛用于食用。关于beef的详细信息如下：

基本定义

beef 是英语中专门用来指代牛肉的名词，源自拉丁语，意为"公牛"，但现代英语中已固定为牛肉的代称。

与野牛肉的区别

当提到beef时，通常指经过驯化饲养的食用牛（如荷斯坦牛、安格斯牛等）的肉，而非野牛肉。例如法国贵族食用牛肉时，通过语言习惯将牛与牛肉关联起来，逐渐形成了这一固定表达。

其他相关说明

beef 作为名词时，主要指食用部分，如牛排、牛腩等；作为动词时，可表示"抱怨"（如 "He's beefing about the traffic"）或"饲养"（如 "The farmer beefed the cattle"）。