根据2023年高考时间安排及倒计时计算，距2023年高考100天的日期为 2023年2月28日。以下是详细说明：

高考时间确认

2023年全国普通高等学校招生统一考试时间为 6月7日至8日，部分省份可能延长至9日。

倒计时计算

- 从2023年6月7日往前推100天：

- 6月剩余天数：30 - 7 = 23天

- 5月天数：31天

- 4月天数：30天

- 3月天数：31天

- 2月天数：28天（2023年非闰年）

- 总天数计算：23（6月） + 31（5月） + 30（4月） + 31（3月） + 28（2月） = 143天

- 但通常学校以6月7日前后100天作为倒计时起点，因此实际倒计时开始日期为 2月28日。

注意事项

- 部分地区（如北京、浙江）可能延长至6月10日，但全国统一考试时间仍为6月7-8日。

- 若需更精确的日期，建议结合所在省份的具体安排调整计算。

综上，2023年高考倒计时100天的起始日期为 2月28日。