给80岁女性老人过生日时，可以考虑以下几种礼物：

健康关怀类

智能健康手环：能监测心率、血压和睡眠质量，有助于家人随时了解老人的健康状况。

舒缓压力的按摩器：有助于缓解关节疼痛和腰腿酸痛，提高生活质量。

热疗垫：有助于改善关节疼痛，放松肌肉。

健康食品礼篮：包含各种坚果、水果和纯天然果蔬干，满足口味的同时也有益健康。

生活便利类

语音控制的智能音箱：能简化日常操作，适合视力或手指灵活性不佳的老人。

大屏幕、大字体老人手机：易于操作，方便老人使用。

舒适的电热毯或加湿器：提升生活舒适度。

文化娱乐类

精美的诗词选集：培养兴趣，丰富精神生活。

简单易学的电子琴：提供新的娱乐方式。

老年人报纸或杂志订阅：让老人时刻了解世界动态。

传统寓意类

松鹤延年双面绣摆件：寓意长寿和吉祥，摆放在家中显眼位置，大气端庄。

手工刺绣松寿图：以松树和仙鹤组成“寿”字，寓意福寿绵长。

盘金绣百福图：结合金色丝线和各种“福”字，寓意百福聚门、万寿无疆。

温暖陪伴类

手工编织毛衣：传递温暖与爱意，让老人在寒冷季节里感受到温暖。

定制的手工艺品或拼图：增加亲子或亲友之间的交流与互动，锻炼大脑。

综合考虑老人的健康、生活便利、文化娱乐和情感需求，可以选择以上几种礼物中的一种或几种，以确保礼物既实用又有意义。