关于饭店开张的祝福语，综合多个权威来源整理如下：

一、传统吉祥语类

1. "财源广进，生意兴隆，顾客如云，日进斗金!"（适用于传统庆典场景）

2. "鞭炮齐鸣迎财神，福禄寿喜财神到，愿你财源滚滚，门庭若市!"（突出传统民俗元素）

3. "开业大吉，福禄寿喜财神到，笑口常开迎客来!"（简洁明快的祝福）

二、诗意祝福类

1. "以诚心酿酒，以热情为茶，以理谅为线，织成友谊之网，愿生意兴隆通四海!"（结合经营理念）

2. "事业如日中天，财源广进达三江，愿你每天都有新收获!"（用自然意象表达祝福）

3. "开业大吉，愿你的餐厅成为食客的温馨港湾，用美味征服胃，用服务赢口碑!"（个性化场景祝福）

三、幽默风趣类

1. "财源广进胜过红塔山，日进斗金脚踏万宝路，新店开业笑口常开!"（适合年轻化餐饮场所）

2. "开业大吉!顾客多到需要排队等位，生意火爆到老板想换大店面!"（夸张手法突出人气）

3. "新店开业送福利：消费满减、抽奖免单，快来体验舌尖上的狂欢!"（结合促销活动）

四、对联类

1. "上联：开业大吉齐聚四方朋友，下联：宏图大展广积八面财源，横批：财源广进!"（传统对联形式）

2. "一帆风顺开业日，步步高升财源路，愿每天都有新惊喜!"（对联+横批）

建议根据餐厅定位选择祝福语类型：传统老字号适合传统吉祥语，年轻化餐厅可尝试幽默风趣或诗意表达，促销活动期间搭配对联或优惠信息更能吸引客流。