关于莲藕丰收的谚语有以下几个：

秋分时节，莲藕丰收，藕农田间收藕忙｡

秋分时节，谚语有云：“养鱼饵料不能减，莲藕采收推上市｡”

“夏采莲､冬采藕”，眼下正是冬藕成熟的季节，马坝镇750亩藕塘迎来丰收季，现场一派繁忙劳作的景象，高产高价的莲藕让藕农们尽情享受着丰收带来的喜悦｡

秋天吃莲藕古谚语有云：“新采嫩藕胜太医｡”

这些谚语反映了莲藕在不同季节的收获情况和食用价值。