蒋字的演化过程可分为以下几个阶段，综合历史文献和字形演变规律进行说明：

一、古文字形与本义

最早形态

蒋字最早见于秦朝小篆，是形声字，由“艹”（草字头）和“将”组成，表示一种水生植物（即菰，俗称茭白）。

本义关联

菟白是蒋字的本义，指一种可食用的水生植物，古代多用于祭祀或食用。

二、中世纪字形演变

简化与分化

到了宋代，蒋字简化为“将”，明清时期则出现了“姜”“江”等变体写法。这种变化与语言简化趋势及地域方言差异有关。

字形简化原因

随着书写习惯的演变，草字头逐渐简化为“艹”，而“将”字因发音相近被借为形旁，形成“蒋”的简化形态。

三、现代规范写法

楷书定型

现代规范写法以楷书为主，“蒋”字已脱离古文字形，成为通用汉字。

简化趋势

现代汉字简化运动中，“蒋”字进一步简化为“江”，但“蒋”作为姓氏仍被广泛使用。

四、文化背景补充

姓氏起源：

蒋姓源自西周姬姓，以国名“蒋”为氏，祖籍今河南淮滨。

字辈文化：宋代后形成以字序辈为传统的字辈体系，不同地区存在差异，如浙江奉化“祁斯肇周国”，河南光山“治廷州定永”等。

总结

蒋字的演化历程反映了汉字从古至今的形声结构演变规律，从“艹+将”到“江”的简化过程，既体现了文字的形近替代现象，也折射出历史、文化对文字形态的塑造作用。