观看八月长安四部曲的顺序如下：

《你好旧时光》

《橘生淮南》

《最好的我们》

《这么多年》

建议从《你好旧时光》开始观看，因为它是整个系列的开篇，能够帮助你更好地理解后续作品中的角色和情节发展。