幼儿园主要负责人的食品安全岗位职责包括：

全面负责幼儿园食堂的组织管理和协调工作

在总务处的领导下，全面负责学生食堂的组织管理和协调工作。

制定并落实食堂经营管理计划和措施

制定并落实食堂经营管理计划和措施，并不断改进。

严格执行食品卫生制度

严把采购关，确保食品原辅料的食品卫生。

严把食品加工关，确保所供用膳食品卫生安全，杜绝食物中毒事故的发生。

负责食堂操作间及用餐间的卫生工作

确保食堂操作间及用餐间的卫生工作。

检查食堂的运营情况、安全卫生和服务工作

定期检查食堂的运营情况，确保食品安全、卫生和服务质量。

与厨师一起进行菜肴的筹划与设计

与厨师一起进行菜肴的筹划与设计，不断推出新的品种，确保品种多、分量足、质量好。

健全食堂的管理组织，合理进行布局

健全食堂的管理组织，合理进行布局，督促管理人员对厨房进行科学管理，减少浪费。

加强食堂工作人员的思想政治工作

充分调动食堂工作人员的积极性，努力提高师生对食堂服务工作的满意率。

加强对幼儿园食堂食品安全的监管和指导

保证全体师生的身体健康和生命安全。

及时排查幼儿园食品安全管理工作中的隐患

制定切实可行的食物中毒预案，加大对食堂食品安全的监督和检查力度。

对造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病事故的，及时移交司法机关处理

根据不同情节，由相关责任人承担相应的法律责任。

限期进行整改，严重者取消其卫生许可资格

对造成食品安全事故的幼儿园，限期进行整改，严重者由直属卫生部门取消其卫生许可资格。

立即销毁不合格的食品原材料及成品

发现不合格的食品原材料及成品，立即责令其销毁。

承担对受害人的损害赔偿责任

造成食物中毒或其他食源性疾病事故的，承担对受害人的损害赔偿责任。

这些职责旨在确保幼儿园食品安全，保障幼儿的健康成长。建议幼儿园主要负责人严格按照上述职责要求，认真执行，确保幼儿园食品安全管理工作有序开展。