厦门作为美食天堂，拥有众多风格各异的美食街区，以下是综合多个权威来源的推荐与介绍：

一、历史文化街区

中山路美食街

- 厦门最老牌商业街，保留完整近代历史风貌，拥有3处省级文物、5处市级文物及10余处历史遗址。 - 必吃美食：烧肉粽（1980中山路肉粽店）、沙茶面、海蛎煎、凤梨酥、花生汤等。

台湾小吃街（人和路）

- 首条大陆台湾小吃街，汇集台北士林、台中逢甲等3大夜市美食，如蚵仔煎、大肠包小肠、珍珠奶茶。

二、特色美食街区

鼓浪屿龙头路美食街

- 鼓浪屿核心购物美食区，以“四大名吃”（如鼓浪屿馅饼、日光岩馅饼）闻名，还有张三疯奶茶、黄胜记肉松等特色小吃。

曾厝垵美食街

- 文艺小渔村风格，主打海鲜烧烤、沙茶面及创意小吃（如手工冰淇淋、芒果酸奶）。

八市美食街

- 厦门老地标，售卖海鲜、蔬菜、小吃及传统闽南美食，是体验当地生活的好去处。

三、新兴与多元化街区

西堤咖啡一条街

- 位于筼筜湖畔，聚集金融主题咖啡厅与老别墅咖啡店，适合休闲小聚。

厦港路美食街

- 融合东南亚、日韩美食，夜晚灯火辉煌，涵盖娱乐、购物及餐饮一体化体验。

四、其他推荐街区

牛庄美食街：

洪莲路19-23号，汇聚各地小吃及饮料，适合边走边吃。

中华城：思明区思明南路114-128，老饕必去的老字号聚集地。

五、美食街区分布提示

中山路：步行街区、厦禾路、中山公园区三大片区，烧肉粽、花生汤等传统小吃集中。

鼓浪屿：龙头路贯穿全岛，需乘船前往。

曾厝垵：滨海街道内，需注意人流密集。

建议根据行程安排选择街区，搭配海鲜大餐与特色小吃，深度体验厦门美食文化。