三净肉是佛教饮食文化中关于肉类选择的核心概念，其定义和内涵可综合以下要点：

一、基本定义

三净肉指符合以下三个条件的肉类：

眼不见杀：

未亲眼目睹动物被杀的过程；

耳不闻杀：

未听到动物被杀时的哀鸣或惨状；

不为己所杀：

确认该肉非专为本人所杀（如他人宰杀）。

二、核心条件解析

眼不见杀：强调对暴力行为的心理距离，避免直接接触杀戮场景；

耳不闻杀：通过切断感官刺激，减少对杀戮行为的心理冲击；

不为己所杀：确立肉类的来源合法性，避免因食用行为产生业债。

三、补充说明

三净肉与五净肉：

部分佛教传统在“三净”的基础上扩展为五净，增加自然死亡、被其他动物食用的肉等条件；

实际应用：

在餐厅或市场购买肉类时，若无法确认是否符合三净条件，应选择素食或提前确认来源；

宗教意义：

短期素食（如每月初一、十五）或每周一实践三净肉，被认为有助于培养慈悲心、减少嗔怒，达到内心平和。

四、常见误区

三净肉与素食：三净肉并非完全素食，而是对食用肉类来源的道德约束，与长期素食主义有本质区别；

其他说法：部分资料提到的“九净肉”属于更极端的佛教饮食规范，但主流佛教传统仍以三净为核心。

综上，三净肉是佛教通过饮食规范实现道德修行的重要实践，其核心在于通过感官隔离和认知调整，达到心境平和与慈悲增长。