一、高热量基础食物
坚果与种子 富含健康脂肪、蛋白质及微量元素(如核桃、杏仁、腰果),每份热量较高(约160大卡/小把杏仁)。
全脂乳制品
全脂牛奶、酸奶、奶酪等提供优质蛋白质和脂肪,建议每日摄入3-4杯。
肉类与鱼类
- 红肉(牛肉、猪肉、羊肉):高蛋白、高热量,建议每餐摄入100-150g。
- 海鲜(三文鱼、金枪鱼):富含Omega-3脂肪酸,推荐每周2-3次。
二、高碳水化合物来源
精制谷物与豆类
燕麦、糙米、藜麦等富含膳食纤维,可增加饱腹感,建议每日摄入50g左右。
根茎类蔬菜
土豆、芋头等淀粉类蔬菜可转化为糖分,提供能量,建议搭配蛋白质食物食用。
三、蛋白质强化食物
蛋类
鸡蛋(尤其是蛋白)含90%以上可吸收蛋白,卵磷脂及不饱和脂肪酸对健康有益。
大豆制品
豆腐、豆浆等植物蛋白易消化,适合素食者或需要补充蛋白质的人群。
四、健康脂肪补充
坚果与鳄梨
坚果(杏仁、核桃)含不饱和脂肪酸,鳄梨油可增加饮食热量。
橄榄油与牛油果
橄榄油用于烹饪,牛油果可直接食用或制作沙拉酱。
五、其他实用建议
烹饪方式: 选择油炸或烘烤方式保留营养,避免过度加工。 饮食频率
搭配原则:每餐包含蛋白质、碳水、脂肪及蔬菜,确保营养均衡。
注意事项
增重需长期坚持,建议每月增重0.5-1kg为健康范围。
若存在代谢问题,建议咨询营养师制定个性化方案。
避免过量摄入糖分和加工食品,防止脂肪堆积。