洪门是一个历史悠久的秘密组织，其创始人及历任老大的身份存在多种说法，以下是一些较为可信的信息：

洪英（殷洪盛）：

被认为是洪门的创始人，他在明代时期率领亲兵成立了洪门，目的是反对满族夺取明朝的政权。

陈近南：

被尊为洪门五宗之一的宣宗，他在康熙十三年红花亭起义失败后，商议分散各地、各自发展，成立五个祖堂扩充与保留抗清的实力。

孙中山：

虽然并非洪门的创始人，但他在洪门中担任了重要职位，并且是洪门分支组织同盟会的创始人。

司徒美堂：

在1992年洪门第三届恳亲大会在美国举行时，洪门改名为“致公党”，他担任了首届致公党老大，进一步扩大了洪门的势力。

林坤：

有消息称他是中国洪门的现任老大，但这一信息存在一定的争议和不确定性。

综上所述，洪门的创始人及历任老大包括洪英（殷洪盛）、陈近南、孙中山、司徒美堂和林坤。由于洪门组织内部结构复杂且历史悠久，历代老大的身份和影响力也存在一定的争议和不确定性。