华为Mate 40系列于 2020年12月21日正式上市，发布时间为2020年10月22日20:00。以下是详细信息：

发布与上市时间

- 发布时间：

2020年10月22日20:00（北京时间）

- 上市时间：2020年12月21日（具体以官方公告为准）

产品版本与配置

- 屏幕：

6.5英寸68°曲面屏，分辨率为2376×1080，支持多材质后盖（素皮/玻璃）

- 芯片：搭载麒麟9000E处理器

- 存储：提供128GB、256GB版本，价格分别为4999元、5499元

- 其他：前置单摄，后置三摄系统（主摄+TOF镜头+超广角镜头），支持5G网络

市场表现与后续

- 该系列因搭载全球首款5nm芯片和P40 Pro同款主摄而备受关注，上市后迅速引发市场热议。 - 由于美国禁令影响，部分版本需通过特殊渠道购买。

以上信息综合自华为官网、百科及权威媒体报道。