根据公开信息，截至2025年3月，江西省副省长共有以下两位：

张莹

职务：江西省人民政府副省长、党组成员

工作领域：2025年2月曾带队调研江西腾趣食品产业园，关注农业产业发展。

孙洪山

职务：江西省人民政府党组成员、副省长

工作领域：分管司法行政、仲裁、知识产权、金融监管等工作。

袁勤华

职务：江西省人民政府副省长、党组成员

工作领域：分管公安、督察、维稳、反恐等工作。

说明

以上信息综合了2025年3月前的公开报道，部分职务可能存在变动；

目前可查的副省长中，张莹、孙洪山、袁勤华三位副省长均有多项分管领域及近期工作记录。如需了解其他副省长信息，建议通过江西省政府官网或权威媒体报道进一步查询。