食堂承包协议是甲方（通常为单位或组织）与乙方（承包方）之间就食堂承包事宜达成的书面协议。以下是一个食堂承包协议的基本框架和要点，供参考：

合同双方基本情况

甲方（发包方）：提供场地、设备、水电、燃料及工作人员住宿等。

乙方（承包方）：负责食堂的维护、运营，提供优质的餐饮服务。

承包期限

明确承包开始和结束日期。

承包费用

甲方支付乙方承包费用，包括工资、水电费、燃料费等。

乙方需自行负责厨房内的人工工资、工具损耗等费用。

双方权利和义务

甲方权利和义务：

监督乙方依法经营，履行合同。

对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。

协助乙方维持食堂治安秩序。

提供必要的场地和设备。

乙方权利和义务：

提供优质的餐饮服务，确保食品安全和卫生。

节约能源和原材料，控制成本。

爱惜设施设备，非正常损坏需照价赔偿。

定期变换食谱，确保菜品质量。

违约责任

明确双方违约时应承担的责任和后果。

结算方式

确定费用结算周期和方式，如每月结算上月消费总额。

其他约定

根据实际情况，双方可协商确定其他需要约定的事项，如节假日安排、卫生要求、员工就餐秩序等。

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食堂承包协议

甲方（发包方）：_____________________

乙方（承包方）：_____________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、承包内容

甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的餐饮服务（中、晚餐）。

二、承包期限

自____年____月____日至____年____月____日，为期____年。

三、承包方式

1. 甲方负担乙方及其选用炊事人员的工资____元/月，日常用水、电开支，共计____元。

2. 乙方自行负责厨房内的人工工资、工具损耗等费用。

四、双方权利和义务

1. 甲方权利和义务：

- 监督乙方依法经营，履行合同。

- 对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。

- 协助乙方维持食堂治安秩序。

- 提供必要的场地和设备。

2. 乙方权利和义务：

- 提供优质的餐饮服务，确保食品安全和卫生。

- 节约能源和原材料，控制成本。

- 爱惜设施设备，非正常损坏需照价赔偿。

- 定期变换食谱，确保菜品质量。

五、违约责任

1. 甲方如未按时支付承包费用，需承担相应的违约责任。

2. 乙方如未提供符合标准的餐饮服务，需承担相应的违约责任。

六、结算方式

每月____日前结算上月消费总额。

七、其他约定

1. 节假日乙方要安排正常开膳，厨房用具保持卫生清洁。

2. 乙方要定期变换食谱，严格执行《食品卫生法》。

3. 甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。

本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方（签字）：_____________________

乙方（签字）：_____________________

日期：____年____月____日

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请注意，这只是一个基本的范本，实际的食堂承包协议应根据具体情况和需求进行详细约定，并建议在签订前由专业法律人员进行审核。