小龙虾的来历可分为以下几个阶段：

一、原产地与早期引入

原生地

小龙虾原产于美国东南部，具体为墨西哥湾沿岸地区，因此也被称为“路易斯安那州螯虾”。

首次引入中国

- 时间：

1918年，日本为解决牛蛙饲料问题，从美国引进克氏原螯虾（小龙虾前身）。

- 初衷：最初作为牛蛙饲料使用，后因适应性强被引入南京用于水质净化。

二、中国本土化与扩散

逃逸与扩散

- 部分个体逃逸至中国，利用长江等水系扩散至全国，尤其在南京建立初步养殖基地。

- 20世纪30-40年代，随着日本研究员来华，克氏原螯虾进一步传播至江苏、安徽、上海等地。

生态适应与泛滥

- 中国缺乏天敌，小龙虾繁殖力强，迅速占据本土水域，形成大规模自然种群。

- 20世纪后期，其分布范围扩展至香港、台湾及海外。

三、现状与影响

经济价值：

中国已成为全球最大的淡水龙虾生产国，年产量占全球70-80%。

生态影响：部分品种对本土水生生物构成威胁，破坏生态平衡。

文化地位：成为国民美食，形成独特饮食文化。

总结

小龙虾的引入与扩散是自然适应与人类活动的共同结果，其在中国的发展历程体现了生物入侵与生态适应的复杂关系。