根据2023-2025年广东开学时间的相关信息，整理如下：

一、2023年广东开学时间

义务教育阶段

- 秋季学期：2023年9月1日开学，2024年1月14日-20日期末考试，寒假从1月21日开始

- 春季学期：2024年2月20日开学，暑假从7月14日开始

普通高中阶段

- 秋季学期：2023年9月1日开学，2024年1月21日-27日期末考试，寒假从1月28日开始，春季学期2月20日开学，暑假7月14日结束

部分高校开学时间

- 华南师范大学：2023年7月1日发布校历，暑假7月20日-9月6日

- 广州：普通高中春季学期2月18日开学

二、2024年广东开学时间

普通高中阶段

- 秋季学期：2024年9月2日开学（高三年级8月1日入学）

- 春季学期：2024年2月20日开学，暑假7月14日结束

三、2025年广东开学时间

普通高校开学时间

- 香港科技大学（广州）：2月6日（正月初八）开学

- 广州科技贸易职业学院：3月3-4日开学

- 其他高校：多集中在2月下旬至3月3日，部分提前至2月6日

高三生开学时间

- 统一于2月13日（正月十六），不得提前返校

四、注意事项

具体学校开学时间可能因校区、专业或疫情调整，建议以学校官方通知为准

寒暑假总时长保持全学年规定（社会实践1周，寒暑假共11周）

以上信息综合了全省统一安排及部分高校的校历调整情况。