交流电动机的工作原理主要基于电磁感应和电磁力的作用，使电动机能够将电能转化为机械能。以下是交流电动机工作原理的详细解释：

定子和转子的组成

定子：定子是电动机的静止部分，通常由铁芯和绕组组成。绕组通常由绕制在铁芯上的线圈构成，这些线圈通以三相交流电源，产生一个旋转磁场。

转子：转子是电动机的旋转部分，也由铁芯和绕组组成。转子绕组在定子的旋转磁场中运动，产生感应电流，从而产生旋转力矩。

旋转磁场的产生

定子绕组通以三相交流电，由于交流电的特性，定子绕组产生一个旋转的电磁场。这个旋转磁场可以看作是一个在空间中旋转的磁场。

电磁感应和感应电流

当转子绕组在旋转磁场中运动时，转子绕组中的磁通量发生变化，根据法拉第电磁感应定律，会在转子绕组中产生感应电流。

感应电流在转子绕组中产生一个磁场，这个磁场与定子的旋转磁场相互作用，产生一个旋转力矩。

旋转力矩和转速

旋转力矩是交流电动机输出的主要动力，它决定了电机的转速和功率。

由于转子的转速总要比定子电磁场的转速慢一点点（2%~6%），这种电动机被称为异步电动机。

同步交流电动机

同步交流电动机的转子转速与定子旋转磁场的转速相同，它们之间保持同步。

调速原理

交流电动机的调速原理主要是通过改变电源电压和频率来实现的。当电源电压增大时，电机的转速会增加。

综上所述，交流电动机通过定子和转子之间的电磁感应和电磁力作用，将电能转化为机械能，并实现连续旋转。其工作原理主要基于电磁感应定律、洛伦兹力定律和转矩原理。