聚合物锂电池和锂电池的主要区别体现在以下几个方面：

原材料

聚合物锂电池：在正极、负极或电解质中至少有一项使用高分子材料，这些高分子材料具有高强度、高韧性和高弹性。

锂电池：使用液态或胶态的电解液，通常需要一个坚固的外壳来容纳电解液。

形状和可塑性

聚合物锂电池：由于电解质是固态或胶态，可以做到薄形化、任意面积化和任意形状化，甚至可以弯曲变形。

锂电池：通常为圆柱形或方形，需要坚固的外壳来保护内部的液态电解液。

电芯电压

聚合物锂电池：可以通过在电芯内部多层组合达到高电压，不需要像锂电池那样通过多个电芯串联。

锂电池：电芯标称电压为3.6V或3.7V，需要多个电芯串联才能达到高电压。

安全性

聚合物锂电池：由于采用固态或胶态的高分子电解质，不易发生爆炸或起火，安全性较高。

锂电池：在高温高压环境下容易爆炸，安全性相对较低。

容量和重量

聚合物锂电池：能量密度较高，通常可以达到每千克500瓦时以上，重量较轻，适合用于便携式电子设备。

锂电池：能量密度较聚合物锂电池稍低，但其重量相对较大，但在高温环境下表现较好。

制造工艺

聚合物锂电池：越薄越好生产，适用于需要薄型设计的场合。

锂电池：越厚越好生产，适用于需要高能量密度的场合。

综上所述，聚合物锂电池和锂电池在原材料、形状和可塑性、电芯电压、安全性、容量和重量以及制造工艺等方面都有显著的区别。聚合物锂电池在轻便性、安全性和设计灵活性方面具有优势，而锂电池在能量密度和耐高温性能方面表现较好。根据具体应用需求，可以选择适合的电池类型。